"INSPECCIÓN, MUESTREO Y CERTIFICACIÓN"

LABORATORIO DE ENSAYO

QUÍMICA ALIMENTARIA

 

Laboratorio actualizado para garantizar soluciones integrales, resultados precisos y rápidos en ensayos analíticos para nuestros clientes.

  • ANÁLISIS QUÍMICO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS

    Determinación de Histamina, antioxidantes, metales pesados y sulfitos.
  • ANÁLISIS PROXIMAL DE ALIMENTOS

    Determinación de proteinas totales, Digestibilidad de Proteina, Contenido de humedad, Porcentaje de grasa, cenizas, acidez tituable, indice de próxidos, cloruros, nitrógeno básico Volátil total.

QUÍMICA ALIMENTARIA

 

Laboratorio actualizado para garantizar soluciones integrales, resultados precisos y rápidos en ensayos analíticos para nuestros clientes.

ANÁLISIS QUÍMICO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS

Determinación de Histamina, antioxidantes, metales pesados y sulfitos.

ANÁLISIS PROXIMAL DE ALIMENTOS

Determinación de proteinas totales, Digestibilidad de Proteina, Contenido de humedad, Porcentaje de grasa, cenizas, acidez tituable, indice de próxidos, cloruros, nitrógeno básico Volátil total.

FISICO SENSORIAL DE ALIMENTOS

 
  • ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO

    Congelados, frescos, curados, conservas y semiconservas, según normas ISO y NTP CODEX.
  • DETERMINACIÓN DE MEDIDAS

    De cierre, traslape y solapado de envases de hojalata, según norma NTP.
  • PESO ESCURRIDOHIDROBIOLÓGICOS

    En productos de la pesca en salsa, según norma NTP - CODEX.

INOCUIDAD

 
  • SUPERFICIES VIVAS E INERTES

    Coliformes, Salmonella, Staphylococcus Aureus, otros.
  • ALIMENTOS

    Clostridium Perfringens, Bacillus Cereus, Coliformes totales, Enterobacterias, E. coli, Staphylococcus Aereus, entre otros.,
  • PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS

    Salmonella, Vibrio Cholerae, Vibrio Parahaemoly cus, Escherichia Coli, Aerobios Mesófilos, Staphylococcus Aureus, entre otros.
  • AMBIENTES

    Aerobios Mesófilos, Mohos, Levaduras. Nuestros análisis microbiológicos de aguas y superficies vivas e inertes incluyen muestreo.
  • AGUAS

    Coliformes, E. Coli, Pseudomona Aeruginosa, Enterococo Intes Nalis, Bacterias Heterotróficos, entre otros.

TODOS NUESTROS LABORATORIOS ESTÁN ACREDITADOS

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